Chroniques nutrition :: Consulnutri

Comment soulager les symptômes du colon irritable?

22/02/2017 11:28

Le syndrome du côlon irritable est une pathologiecaractérisée par des troubles de motilité intestinale. On classifie ces troubles fonctionnels de l'intestin en trois classes, soit le syndrome du côlon irritable (SCI) avec constipation, le SCI avec diarrhée et le SCI avec alternance de...

Stratégies gagnantes pour perdre du gras

10/01/2017 11:28

Un surplus de poids peut être nocif pour la santé lorsque l'accumulation du gras se situe autour de la taille. Les études démontrent que le gras accumulé autour de la taille augmente le risque de souffrir de maladiescardiovasculaires, de diabète,...

Activités physiques et alimentation

03/10/2016 15:03

L'arrivée du printemps motive plusieurs personnes à débuter un entraînement physique dans le but de hausser leurénergie, diminuer la morosité et/ou perdre du gras corporel. Un bon choixd'aliments et la pratique d'activitésphysiques s'avèrent essentiels pour développer la...

Nouvel équilibre alimentaire pour perte de poids

15/08/2016 12:08

De plus en plus de canadiens(nes) ont un surplus pondéral. Une étude de Statistique Canada[1]démontre que 36% des adultes canadiens font de l'embonpoint et 25% sont obèses.Les conséquences sur la santé sont une augmentation de risque de développer del'hypertension, diabète, maladies...

Les bénéfices santé du soya

17/06/2016 16:38

Les principaux aliments de soya disponibles dans les supermarchés sont nombreux, soit les fèves de soya natures congelées "édamames", le miso, la sauce de soya, les fèves de soya rôties (grignotines de soya), le tofu et le lait de soya. Les fèves soya...

A la découverte des pois chiches

10/05/2016 16:51

Savez-vous que le pois chiche de la famille des légumineuses est un aliment riche en protéines végétales, en acide folique, en minéraux dont le manganèse, cuivre, fer, zinc, en glucides complexes dont les fibres alimentaires? Le pois chiches contribue à...

A la découverte des lentilles

07/04/2016 11:49

Les premières cultures de lentilles datent de 9000 ou 10000 ans au Proche-Orient, en Syrie. Le Canada est maintenant le premier producteur mondial de lentilles (statistiques 2010). Les lentilles proviennent...

Comment renforcer notre système immunitaire avec les aliments?

15/01/2016 12:38

Comment peut-on renforcer notre système immunitaire à l’arrivée de l’automne ou l’hiver, saison propice pour attraper un bon rhume ou grippe? Plusieurs facteurs sont reconnus. En effet, l’adoption d’une bonne alimentation, un sommeil adéquat (minimum 7 heures de sommeil par nuit),...

Boîtes à lunch pour enfants

03/10/2015 12:01

Pendant l’année scolaire, le repas du midi est important pour que les enfants conservent leur énergie et concentration aux activités pédagogiques. L’option de la boîte à lunch demeure économique et peut répondre très bien aux goûts et besoins nutritifs des enfants. Comment...

Les vertus nutritives du citron

05/02/2014 11:33

Le citron est un fruit bien connu pour son potentiel aromatique et son bon apport en vitamine C. Le tableau 1 compare les quantités de ses principaux nutriments présents du citron cru, du zeste et du jus de citron. Tableau 1 : Valeurs nutritives du...